苏迎平，男，汉族，1968年1月生，籍贯福建古田，1990年9月参加工作，1988年12月加入中国共产党，福建农学院农学系毕业，本科学历，农学学士，高级农艺师。

　　1990年9月—1994年1月为三明市农业局干部；
　　1994年2月—1996年2月任泰宁县下渠乡乡长助理；
　　1996年3月—1997年3月任三明市农业局干部；
　　1997年3月—1999年3月任三明市农业局农技站副站长；
　　1999年4月—2002年5月任三明市农业局经管站站长；
　　2002年5月—2004年5月任三明市农业局办公室主任；
　　2004年5月—2007年5月任三明市农业局副局长，党组成员；
　　2007年5月至今任大田县人民政府副县长、党组成员。