为贯彻落实全省、全县质量工作会议精神，着力解决当前我乡产品质量和食品安全方面存在的问题，提高产品质量总体水平，保障人民群众生命健康安全，根据县政府《大田县产品质量和食品安全专项整治行动方案》的通知要求，结合我乡实际情况，特制定如下行动方案：

一、     总体目标

通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，严厉打击一批恶意失信的不法企业和不法分子，坚决关停、转产、停产、取缔一批整改后不能满足相关必备条件的生产企业和经营单位，

二、     加强领导，明确责任

乡政府明确产品质量和食品安全专项整治工作由乡安委会牵头，负责此项工作，并成立以乡长为组长的吴山乡产品质量和食品安全专项整治工作领导小组；明确相关部门整治内容，责任单位，责任范围，制定实施计划；明确组织实施方案，开展自查，自纠活动。

三、产品质量和食品安全整治的内容

1、指导食品生产小作坊依法生产

广泛宣传《食品卫生法》等法律法规宣传。引导和帮助生产者建立规范的操作规程，推广新标准与新技术，充分发挥主体作用，传授合理、规范的有关知识。

2、强化生产管理，整治食品生产加工小作坊，保障消费者的身体健康和生命安全。

①生产加工环境、生产条件、从业人员等达到基本的食品质量安全卫生条件。

②生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性标准规定，不使用非食品用原料，不滥用食品加剂，不使用回收食品做原料加工食品。

③不生产加工假冒伪劣食品，不偷工减料，不掺杂使假，不以假充真。

④引导证照齐全的企业上规模、产品上等次。

⑤无证无照，证照不齐加以整治，依法取缔非法生产，使食品生产小作坊者生产安全可靠的产品。

3、全面落实生产质量管理制度。

检查生产日志，原材料进出库和使用记录，产品环境监测报告，产品销售记录等质量安全管理制度落实情况。对未建立相应制度的企业要求限期整改，并进行跟踪督促。

四、专项整治的时间

食品生产小作坊质量安全专项整治工作，分三个阶段进行。

第一阶段，宣传阶段（2007年9月6日-31日）。主要任务是：充分利用各种新闻媒体进行产品质量安全宣传，健全机构，摸清现状，做好动员工作。

第二阶段，整治阶段（2007年10月1日-11月31日）。此阶段的主要任务是对全乡范围内食品生产安全进行全面整治，力争取得阶段性成果。

第三阶段，总结阶段（2007年12月1日-31日）。此阶段主要任务是，根据各企业对照整治目标，做好检查验收，并于12月底前将专项整治工作总结书面汇报。通过此次整治，要建立和完善专项整治的长效机制，确保整治工作实效。

五、专项整治的要求

各村、各企业要从提高行政能力和保障消费者健康，构建和谐社会的高度，充分认识食品质量安全专项整治工作的重要性，切实做好各项工作。要加强组织领导，落实各项措施。要建立举报制度，动员社会力量，监督不法行为。 

吴山乡人民政府

  2007年10月11日