各市场监管所、综合执法大队、相关业务股室： 

　　现将《大田县市场监督管理局2024年食品生产安全监督检查工作计划》印发给你们，请认真组织实施好本辖区的监督检查工作。 

                                                                                                大田县市场监督管理局 

　　                                                                                         2024年4月12日 

　　大田县市场监督管理局 

　　2024年食品生产安全监督检查工作计划 

　　为全面落实省、市对食品安全监管部署要求，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产经营监督检查管理办法》的规定，制定本监督检查计划。 

　　一、工作目标 

　　严格落实“四个最严”要求，牢固树立底线思维、强化风险意识，紧抓防控食品生产安全风险主线，夯实企业主体责任和属地监管责任，提高食品生产监督检查有效性和精准性，着力构建严密高效的食品生产监管体系，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 

　　二、工作目标 

　　2024年监督检查重点对象包括： 

　　（一）食用植物油、豆制品、糕点、酒类、瓶桶装饮用水、速冻食品、调味品、大米、茶叶等生产单位； 

　　（二）监督抽检发现不合格产品的食品生产企业； 

　　（三）高风险食品生产单位； 

　　（四）认为应重点监管的其他食品生产单位。 

　　三、工作内容 

　　（一）开展日常监督检查。根据企业风险分级情况，对辖区内食品生产企业开展日常监督检查。检查企业食品安全主体责任落实情况，食品安全管理制度执行情况，持续合规生产情况，督促企业制定个性化的食品安全风险管控清单，依法履行食品安全各项责任。要将检查结果全量、及时录入食品安全生产监管系统，提高监管数据时效性、完整性和准确性。督促企业通过食品生产安全自查系统上报整改情况，并导入企业“一企一档”数据库。 

　　（二）开展飞行检查。对检出1批次不合格的食品生产企业开展飞行检查。针对监督抽检发现的问题，交辖区市场监管所做好跟踪落实，督促企业彻底查明问题原因，做好问题的后续整改验收，形成监管闭环。 

　　（三）开展专项检查。一是开展重点产品专项检查。依据国家、省上工作部署，适时组织开展重点产品的专项检查。二是开展重点问题专项检查。针对非法添加、掺杂掺假、超范围超限量使用食品添加剂等重点问题持续开展专项检查。 

　　（四）开展体系检查。对本辖区内高风险食品生产企业开展体系检查，督促企业严格落实食品安全主体责任，加强食品安全风险防控，健全食品安全管理体系，完善食品安全管理措施，改进食品安全保障条件，实施生产全过程控制。 

　　四、工作要求 

　　（一）加强组织领导。各市场监管所要高度重视食品生产监督检查工作，明确辖区具体监管人员，措施到位、责任到人，按照计划实施监督检查，确保各项任务落到实处。 

　　（二）务求监管实效。要健全完善监管档案，及时归集监督检查记录，规范监督检查程序，对检查中发现的问题做好整改落实，防止问题反弹。发现违法违规行为，及时立案查处，并严格落实“处罚到人”的要求。 

　　（三）及时录入系统。及时将检查数据、问题发现、检查结果处置、问题整改落实等情况录入省市场监管智慧应用一体化平台食品生产监管系统，市局每季度对各县（市、区）市场监管局监督检查数据录入、专项检查、“一企一档”建设等工作情况进行通报，并作为年度考核依据，县局将根据市局通报情况，对各所进行通报。 

　　（四）按时报送信息。各市场监管所要认真总结监管工作中的经验做法，并分别于2024年6月25日、11月25日前汇总上报本辖区食品生产安全监督检查工作情况，发现重大食品生产安全问题要及时报告。