“做食品就是做良心，原料和食材新鲜环保，老百姓才能买得安心、吃得放心。”这是咯禾佳珍珠粉公司负责人郑庆杜的经营理念。公司成立以来，郑庆杜始终秉承客户至上、诚信为本的经营理念，坚持用最环保安全的原料，把最优质的服务提供给客户，用自己的诚信赢得经销商和顾客们的一致赞赏和好评。

珍珠粉是闽中特色小吃，大田等地在婴儿出生后，用这道美食来招待亲朋好友，吃起来嫩滑、鲜美，深受食客喜爱。三明市咯禾佳食品公司成立于2021年，位于素有“三江源头”（闽江、晋江、九龙江）之称的大田县谢洋乡三和街，是目前全省第一家拥有珍珠粉圆食品生产许可的企业。公司主要从事珍珠粉圆的生产、销售和新品的研发。在传统工艺的基础之上，公司率先实现了机械化生产，产能得到了极大的提升。公司负责人郑庆杜是个标准的“00后”，曾在黄继光部队服役，转业后积极投身乡村振兴实践。公司经营理念：“退伍不褪色，传承和弘扬黄继光英雄精神，生产绿色安全品质一流的珍珠粉圆 ”

目前，咯禾佳食品除了生产普通大米做的白色珍珠粉，还研发出了绿色的菠菜口味珍珠粉和紫色的紫薯口味珍珠粉等新品，市场反应很好。

“我们都是用当年新鲜优质的大米作为原材料，紫薯和菠菜口味等新品都不用添加剂，都是实打实用的紫薯粉和菠菜粉。下一步，公司将加大研发投入，主动迎合大众口味，尝试淮山、胡萝卜、南瓜等产品，努力让全国各地老百姓都能吃上绿色有机安全的五彩珍珠粉。”

“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根”，咯禾佳珍珠粉正在用实际行动守护广大群众“舌尖上的安全”。