【诚信案例】诚信经营,顾客至上

日期:2024-09-23 15:08 来源:大田县梅山镇
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位于大田县梅山镇梅秀新街,梅山派出所对面的“味满楼饭店”,创建于2022年1月,主要经营川菜和梅山特色菜。创店伊始就始终恪守“品质有标准、服务无极限”的经营理念, 秉承“以人为本”的治店方针,凭借规范的服务和亲民的“百姓路线”,在梅山镇竞争日益激烈的餐饮市场保持着良好口碑,为广大食客常年提供放心、味美、价廉的传统美食。

饭店经理吴生城,是梅山镇西书村人,20岁中专毕业后到福州、厦门等地学习厨艺,靠着聪明勤奋,吃苦耐劳,在两年内就逐步学通全部技艺,先后在三明、泉州等地的饭店当厨师,几年苦累的打工生涯锻炼了他坚忍不拔的毅力和自强不息的拼搏精神,为以后自主创业奠定了坚实的基础。

2021年底,吴生城回乡后,就在梅秀新街租了一个面积200平方米的门店,挂起了“味满楼饭店”的招牌,因吴生城是梅山镇人,妻子是四川广安人,饭店就主打梅山特色菜和川菜。夫妻俩既当厨师又干服务员,整日忙得连轴转。诚信经营、食品安全是餐饮行业的生命线,夫妻俩一直坚持诚信为本的经营理念,注重每一个细节,保障食品品质,严把每一个环节、用心制作每一道菜品。食材原料当天采购,新鲜加工不预制,透明厨房现场制作,菜品口味、店铺卫生严格把关,用心做好让消费者放心的每一道菜,带给食客更安心的用餐体验。

   味满楼饭店在夫妻二人的苦心经营下,生意逐渐红火起来,随着回头客的不断增加,收入逐年递增。谈起未来愿景,吴生城夫妻俩言语里透着比常人更多的朴实,“我们都是经历过磨难的人,所以现在做啥事都很珍惜用心。今后要把我们的餐馆干得更好,把孩子培养好,把父母照顾好,日子越来越好。”


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