【诚信案例】诚信经营树口碑，乡村饭店暖人心
日期：2025-03-28 15:01
来源：大田县华兴镇
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在大田县华兴镇京口村，有一家名为“阿五乡村饭店”的小店，虽门面不大，却是当地口口相传的“金字招牌”，经营者叶联实始终坚守 “以诚信为根，以美味为本” 的经营理念，这一理念贯穿于饭店运营的每一个环节，尤其是在招牌菜“酸菜大骨头”制作过程中体现得淋漓尽致。酸菜大骨头是饭店的招牌菜，叶联实在食材采购上严格把关，坚持选用本地新鲜的食材，从源头上保证菜品的品质。每天清晨，他亲自到城关农贸市场挑选新鲜猪骨，酸菜则选用村民自家腌制的传统土法酸菜。曾有供应商以低价推销冷冻骨头，被他婉拒：“食材不新鲜，味道就变了，不能砸了乡亲们的口碑。”诚信经营不仅体现在对食材的严格挑选和对菜品质量的不懈追求，更在于对顾客的真诚服务，无论是遗失物品的及时归还，还是对顾客意见的虚心接纳，阿五乡村饭店都以实际行动诠释了诚信的真谛。
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